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- Riechzellen sind bipolare, primäre Neurone, die die Zusammensetzung
der Atemluft analysieren.
- Duftstoffe binden an Rezeptorproteine in der Membran der sensorischen
Zilien. Von den etwa 1000 Genen für Duftstoffrezeptoren werden nur
wenige – vielleicht nur eines – in einer Riechzelle exprimiert.
- Die Signaltransduktion beginnt mit der Synthese von cAMP und der
Öffnung von cAMP-gesteuerten Kationenkanälen. Der Rezeptorstrom wird
hauptsächlich durch Calcium-gesteuerte Chloridkanäle geleitet.
- Riechzellen zeigen refraktäres Verhalten, das vor allem durch Calcium-
abhängige Rückkopplungshemmung zustande kommt.
- Die olfaktorische Information der 5-15 Millionen Riechzellen wird bei
der Übergabe an den Riechkolben räumlich geordnet. Riechzellen
gleicher Selektivität konvergieren auf die selben Glomeruli.
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